一直以來(lái)，我們了解的都是：亞硝酸鹽是有毒的，我們無(wú)論是食入還是吸入都會(huì)導(dǎo)致人體中毒，嚴(yán)重的甚至到危機(jī)人體生命安全。但是，近日的研究發(fā)現(xiàn)卻使得亞硝酸鹽來(lái)了個(gè)大翻身，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家近日卻發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)能制作成藥物，用來(lái)治療鐮狀細(xì)胞血癥和心臟病等多種疾病，這一發(fā)現(xiàn)令人瞠目結(jié)舌。
    100年來(lái)，科學(xué)家認(rèn)為亞硝酸鹽沒(méi)有任何益處，但是今天，科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值所在。據(jù)美國(guó)全波廣播公司9月5日?qǐng)?bào)道，在研究一種與亞硝酸鹽相關(guān)的化合物——氧化一氮時(shí)，馬克T格拉德溫博士和心臟病專家理查德-坎農(nóng)博士意外發(fā)現(xiàn)了亞硝酸鹽的藥用價(jià)值。氧化一氮可以擴(kuò)張血管，進(jìn)而增加血液流量，但無(wú)法用作藥物。不過(guò)，經(jīng)常被用作食品防腐劑的亞硝酸鹽卻有著和氧化一氮相似的功效，而且可以入藥，所以兩位科學(xué)家想到了亞硝酸鹽。
隨后，科學(xué)家進(jìn)行了臨床試驗(yàn)。他們給健康的志愿者注入微量亞硝酸鹽，結(jié)果志愿者體內(nèi)血液流量增加了兩倍，而當(dāng)志愿者運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)的亞硝酸鹽含量馬上直線下降，說(shuō)明身體正在積極使用亞硝酸鹽。所以，科學(xué)家認(rèn)為，亞硝酸鹽可以用作藥物，用來(lái)治療鐮狀細(xì)胞血癥、心臟病、腦動(dòng)脈瘤等和血液流量有關(guān)的疾病。
    對(duì)此，格拉德溫博士戲稱說(shuō)，“我們等于把人體器官當(dāng)成了熱狗[2]，加入亞硝酸鹽就相當(dāng)于加入了保護(hù)措施，保衛(wèi)心臟、肺和大腦缺氧時(shí)，細(xì)胞不會(huì)因?yàn)槿鄙傺鯕舛劳觥?rdquo;
    對(duì)于這種現(xiàn)象，作為亞硝酸鈣、亞硝酸鈉的生產(chǎn)廠家，中信化工衷心希望科學(xué)家能夠盡快研究出亞硝酸類藥物，為廣大患者帶去福音，同時(shí)為亞硝酸鹽正名。